Mujeres…mujeres que hacen historia en Castilla…
Historia de mujeres castellanas que hoy llenan de magia un vino con mucho pasado, el que nace a partir de la Tinta de Toro.
La Leyenda
La muy antigua y noble ciudad de Toro es historia viva, historia de batallas… y de luchas. En Castilla se cuenta la leyenda de una mujer que dedicó su vida a su viñedo y a su vino. Una semblanza que nació de las piedras y del aire que hacen de Toro un terruño singular. La Guardesa de Toro ama su tierra, conoce el lenguaje del sol y del río.
El Vino
La guardiana eterna de este lugar cuida de la vid y del vino. Eligiendo con mágica sabiduría cada racimo para crear un vino que encierra la esencia de Toro, la historia y sangre misma de un pueblo. Nuestros vinos y espirituosos llenan de encanto los momentos compartidos y el viaje que brinda cada copa, desplegando sabores únicos, a partir de frutos de vides centenarias.
Nuestra Tierra
Nuestra bien llamada Tierra del Vino, al sur del Duero, con sus suelos arenosos con alto contenido de sílice, fueron una barrera natural para la filoxera, el insecto responsable de la destrucción de gran parte de los viñedos existentes en Europa sobre finales del siglo XIX. Viñedos centenarios que sobrevivieron a la plaga, nos brindan uvas de excepcional calidad para la elaboración de nuestros vinos.
Nuestro Río
El Duero serpentea por la meseta y atempera los nueve meses de un invierno que como Ella, guarda la vid. Y también los tres meses de un infierno que madura un fruto sin igual. Ese fruto que llegó de muy lejos, el que ella, nuestro terruño y el clima de Toro defendieron y salvaron de la extinción. Ese fruto al que juntos le dieron excelencia.
La Guardesa de Toro
La misión de aquella mujer, se continúa en la de nuestra bodega, La Guardesa de Toro tiene como misión, la elaboración de vinos de excelencia que reflejen la esencia de nuestro terroir, combinando tradición y sostenibilidad.
Nuestra visión es convertirnos en una bodega de reconocimiento internacional por la alta calidad de nuestros vinos, a través de la procura constante de la excelencia enológica.
Toro y Sierra de las Cañas
Y el espíritu de la Guardesa voló y sembró su magia en el nuevo mundo.
Crecen blancos frescos y suavemente perfumados cerca del océano en América del Sur. Y en ellos perdura la historia forjada por mujeres, y aquella contada sobre esa mujer que le porfió a la vida para hacer realidad sueños imposibles.
La Guardesa de Toro, Toro, Zamora, España.
Establecimiento La Porfía, Sierra de Las Cañas, Maldonado, Uruguay.
Nuestra Bodega
Carretera Toro Valdefinjas Km 2.5 49800, Toro Zamora - España
+34 980652958
